【セット内容】（1）とらふぐ大皿てっさ（2）とらふぐあら・皮（3）とらふぐ唐揚げ（4）身湯引き（5）出汁用昆布（6）ポン酢（7）もみじおろし（特典）焼きふぐセット
農林水産省による生産者応援事業「#元気いただきますプロジェクト」へ、ふぐ専門店「玄品ふぐ」様が参加されました。コロナ感染拡大の影響を受けている生産者様支援のために、通販限定で特別セットを販売いたします。ふぐ専門店の「ふぐちり」「ふぐ身の湯引き」や「昆布締めてっさ」をぜひこの機会にお楽しみください。
【ふぐの王様とらふぐのみを使用】
「玄品ふぐ」はふぐの王様「とらふぐ」だけを使用する専門店。
とらふぐはふぐの王様と言われ、ふぐ種の中では最も高価で美味しいとされております。とらふぐはコラーゲンやタウリンに富み、他の魚に比べてカロリーや脂質が少なく、タンパク質豊富な、美容と健康には最適な魚です
【40年の歴史で磨いた熟成技術】
「玄品ふぐ」は独自の温度コントロール技術により食材が持つ旨味成分（イノシン酸やグルタミン酸など）を引き出すことに着目。細胞単位で美味しさを研究したことで、様々な特許製法を取得し、現在では鮮度を維持したままふぐの旨みを高めお客様にお届けしています。
※発送元が「株式会社関門海」となりますので予めご了承ください。